在过去的二十年里，我住在各个城市的公寓式公寓里，包括休斯顿、奥斯汀、科勒尔盖布尔斯、圣何塞和拉斯维加斯。我渴望有一天，无论我住在哪里，都可以在露台上拥有燃气烤架，但我受到房主协会规则的约束，该规则禁止在露台上使用燃气烤架。
燃气烤架是我在新泽西州儿童和青年时期长大的主食，烤汉堡包和牛排的气味带有燃气烤架留下的那些独特的炭烤痕迹，至今仍萦绕在我的梦中。在 1990 年代初搬家并成为公寓或公寓居民后，这段记忆逐渐消失。
一家新的初创公司 Current Backyard 引起了我的注意。它承诺用电烤架带回那些日子，这种电烤架可以模拟燃气烤架的热量——传统的电烤架通常无法提供——甚至可以像燃气烤架一样烧焦食物。至少可以说，我持怀疑态度，但决定测试一下。
开箱即用的体验
在拉斯维加斯一个通常炎热的 105 度的日子里，我收到了 Current Backyard 的新型 G 型双区电烤架，所以我把它放在我的联排别墅客厅里，距离我的户外露台只有 5 英尺。
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无需担心丙烷气或木炭烟雾。我手动打开烤架（一项重要的安全功能）并将每一侧设置为预设温度，然后在应用程序中搜索食谱。我烤了几根菲力牛排、芦笋和几穗玉米，然后将烤架转到 Clean，用大火将烧烤部分吹制半小时。
当烧烤表面的每一侧都达到适当的温度以及我的计时完成时，烤架会通知我的 iPhone。从那以后，我使用了连接到前面板侧面的肉类温度计探头，并且我还收到了这些探头的通知。
烤架的显示屏明亮而大，可以轻松查看当前模式和温度。您不需要应用程序即可使用此小工具，这是一个巨大的优势。一切都可以从前屏幕进行管理。但是，如果您需要走回家中，连接的应用程序允许您监控烤架的温度及其集成计时器。
令人惊叹的设计
这个烤架看起来令人惊叹。手柄右侧的青铜装饰与烤架盖中央的金属标志相映成趣。
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一切都是圆角矩形，各种灰色阴影有助于增强品质感和抛光感。这是一种烧烤，即使你不做饭，你也不会介意别人看着。如果您不知道，从纯粹的外观来看，这款烤架看起来像传统的燃气烤架。
边桌易于安装和拆卸，但安装后仍可保持原位。从外部到内部，一切都感觉很坚固，电加热组件上有重型但易于拆卸的烤架。可选的橱柜门可用于隐藏加热盘。
智能手机应用程序功能
在烤架上烹饪很简单：设置温度，加入餐点，然后根据需要转动。对于高温场景，烤架可以达到 700 度，这对于电烤架来说是了不起的。当我不在烤架上时，在手机上接收消息使户外烹饪更加愉快。
Current Backyard 应用程序支持 Apple iOS 和 Google Android，包括带有预热烤架和设置烹饪计时器按钮的食谱，这些按钮很有帮助，但缺乏具体信息。
例如，当我想将一些牛排煮至半熟时，该应用程序只需告诉我使用温度计探针来确定所需的熟度。我仍然必须在另一个烹饪网站上查找肉需要达到的内部温度。让我们希望 Current Backyard 将来会调整该应用程序，因为将这些信息整合到应用程序中会让它变得很棒。
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我在使用 Current Backyard 应用程序时确实遇到了一些屏幕格式问题，这扭曲了显示的一些信息。尽管如此，我还是将其归因于我一直在使用即将推出的 iOS 18 应用程序的测试版。我相信当 Apple 在 18 月份正式向公众发布 iOS 18 时，这个问题会得到解决。
另一个可以改善用户体验的很酷的功能是能够同时显示两个配方。事实上，对于某些用户来说，这可能是“高级舞蹈课”，但双面烤架的一个好处是能够一次烹饪多种东西。目前，该软件会强制您在食谱之间切换并在烹饪时搜索第二餐。
手动操作轻而易举
手动使用 G 型双区电烤架非常简单。如果您想要一个看起来很棒并且可以烹饪高达 700 度的梦幻般的电烤架，那么这款产品是理想的选择。
您可以调节每一侧的温度，使用提供的温度计探头，并设置计时器，所有这些都来自前面板控件，其中包括一个可点击的大旋钮和许多较小的可触摸按钮。
Current Backyard 智能烤架 LED 面板明亮且易于阅读，即使在阳光直射下也是如此。
Current Backyard 烤架上的 LED 面板明亮且易于阅读，即使在阳光直射下也是如此。
Current Backyard 从冷启动达到 650 度大约需要 15 分钟，这与燃气烤架不同，燃气烤架可以在不到 10 分钟的时间内达到该温度。尽管如此，这对我来说并不是一个亮点。
